A Starbucks egyre nagyobb hangsúlyt fektet digitális fejlesztéseire a kínai piacon, ahol egyre élesebb versenyben áll a helyi óriásokkal, például a Luckin Coffee és a Cotti Coffee hálózatokkal.
Digitális átalakulás a Starbucks kínai működésében
A vállalat 2023 augusztusában nyitotta meg a Starbucks China Innovation and Technology Center (SITC) központját Sencsen Futian negyedében, 220 millió dolláros befektetéssel. A központ azóta a márka legfontosabb digitalizációs projektjeinek otthona.
Két év alatt jelentős változások történtek az üzletek működésében és a vásárlói élményben:
- több mint 7 800 kávézóban a papíralapú menüket digitális kijelzők váltották fel,
- a vásárlók most már számos paraméter mentén alakíthatják italukat: választhatnak az eszpresszó különböző típusai és elkészítési módjai közül, meghatározhatják a hőfokot és a tej fajtáját is, így több mint 500 különféle ízvariáció válik elérhetővé.
- mesterséges intelligencián alapuló eszközöket vezettek be az ügyfélszolgálat és a belső folyamatok hatékonyabb működésére.
Luo Jinpeng, a Starbucks China technológiai igazgatója szerint a márka jövője a „technológia és az emberi élmény ötvözésében” rejlik, amely tovább erősíti piaci különállását.
Egyre szorosabb verseny a kínai kávépiacon
A Starbucks 1999 óta van jelen Kínában, első üzletét 2002-ben nyitotta Sencsenben. Ma már több mint 360 egységet üzemeltet csak ebben a városban, országosan pedig 7 828-at (2025 júniusi adat).
A piac azonban telítetté vált: Sencsenben közel 10 000 kávézó működik, ami 2,23 üzletet jelent négyzetkilométerenként – a legmagasabb sűrűséget Kínában. A helyi versenytársak, például a Luckin Coffee, alacsony áraikkal és gyors értékesítési modelljükkel vonzzák a fogyasztókat.
Válaszul a Starbucks 25 év után először hajtott végre árcsökkentést Kínában, amely elsősorban a koffeinmentes italokra vonatkozik – ezzel próbálva fenntartani a vásárlói hűséget.
Pénzügyi eredmények és jövőbeli tervek
Az új digitális stratégiák és az ármódosítások már most éreztetik hatásukat. A 2025-ös pénzügyi év harmadik negyedévében a Starbucks China nettó bevétele elérte a 790 millió dollárt, ami 8%-os éves növekedést jelent. Az üzletekben a forgalom 2%-kal nőtt, ami hat gyengébb negyedév után fordulatot jelez.
Brian Niccol, a Starbucks globális vezérigazgatója kiemelte: a vállalat stratégiai partnerségeket tervez Kínában, és hosszú távon akár 20–30 ezer új üzletet is nyithat.
A jövő útja: digitalizáció és személyre szabott élmény
A Starbucks számára Kína ma a legnagyobb kihívást jelentő piac. A kérdés: miként tudja megőrizni vezető szerepét egy olyan környezetben, ahol az innováció, a helyi versenytársak és a fogyasztói szokások gyors változása határozza meg a játékszabályokat. A válasz a digitalizációban, az egyénre szabott ajánlatokban és a mesterséges intelligencia alkalmazásában rejlik – amelyek révén a márka nem csupán követi, hanem alakítani is igyekszik a trendeket.
