Kína keleti partján fekvő Santung tartomány tengerparti városa, Qingdao ad otthont a híres Qingdao Nemzetközi Sörfesztiválnak, amely mára világszerte ismert és elismert eseménnyé nőtte ki magát. A Qingdao Sörgyár egyik vezetője, Zhu Junhai az idei fesztiválon egy 1991-es, az első sörfesztivált megörökítő régi fotót is bemutatott, amely jól érzékelteti, honnan indult a rendezvény.
A kezdetek szerény kínálata
Az első fesztiválon csupán 40-50 hazai sörfajtát mutattak be, néhány nemzetközi márkával kiegészítve, mégis ez a szerény kínálat is nagy hatással volt a helyi lakosokra és a látogatókra egyaránt. Azóta azonban a rendezvény óriási fejlődésen ment keresztül.
Növekvő nemzetközi presztízs és gazdasági hatás
Tavaly több mint 6 millió látogató érkezett a világ minden tájáról, akik közel 2800 tonna sört fogyasztottak el, a fesztivál pedig körülbelül 7,3 milliárd jüan (1,02 milliárd dollár) bevételt generált. A 35. Qingdao Nemzetközi Sörfesztivál idén július 18-án nyílt meg a város Xihai’an (Nyugati Part) nevű új negyedében, a tengerpart közelében. Több mint 2300 hazai és nemzetközi sör márka képviselteti magát az eseményen, amelyen idén először exkluzív fesztiválsör is debütált, különleges ízélményt kínálva a látogatóknak.
Német vendégek és a sörök világa
Toni Lautenschläger, a németországi Regensburg gazdaságfejlesztési igazgatója elmondta, hogy Bajorországban évente személyenként több mint 180 liter sört fogyasztanak, így véleménye szerint igazán értenek a sörhöz. „A Tsingtao sör könnyedebb és lágyabb, mint a mi helyi söreink, és nagyon ízlett” – tette hozzá a sörkóstoló után.
A német Warsteiner sörmárka hetedik alkalommal képviseltette magát a Qingdao Sörfesztiválon ikonikus sörsátrával. Az idei újdonságok között alkoholmentes sör és egy frissítő beach lager is szerepel, amelyekkel a változatos nemzetközi közönség igényeit szeretnék kielégíteni. Chen Feng, a Warsteiner sörsátor vezetője elárulta, hogy az első este több mint 1200 liter sört adtak el, ami jól mutatja a látogatók lelkesedését a német sörök iránt.
Qingdao, a barátságok városa
Qingdao a sörkultúrát nem csupán gasztronómiai eseményként, hanem a nemzetközi barátságok építésének eszközeként is használja. „Qingdao egy dinamikus, folyamatosan fejlődő város. Mind az urbanisztikai fejlődése, mind a sörkultúrája nagy benyomást tett rám” – mondta Gertrud Maltz-Schwarzfischer, Regensburg polgármestere, aki először 2019-ben látogatott el a városba.
Ugyanebben az évben alakult meg a nemzetközi sörfesztiválok együttműködési mechanizmusa Qingdaóban, amelynek célja, hogy elősegítse a legnépszerűbb sörfesztiválok, mint például a müncheni Oktoberfest, az amerikai Great American Beer Festival és a torontói Festival of Beer közötti kapcsolattartást és tapasztalatcserét. Ez a platform egyben lehetőséget teremt az iparági és turisztikai együttműködés elmélyítésére, valamint a nemzetközi piaci lehetőségek feltárására.
Nemzetközi összefogás a sörös események terén
Idén július 19-én belgiumi, dél-koreai, japán, magyar és más országok képviselői vettek részt a Qingdaóban tartott Nemzetközi Sörfesztiválok Szövetségének találkozóján. Christian Scharpf, München munkaügyi és gazdaságfejlesztési igazgatója, az Oktoberfest főkoordinátora hangsúlyozta, hogy mivel minden tagváros és régió egyedi sörfesztivál-kultúrával rendelkezik, fontos megőrizni és továbbvinni ezeket a hagyományokat.
Qingdao sörfesztiválja így nemcsak a kiváló sörökről szól, hanem a világ különböző kultúráinak találkozási pontjává is vált, amely elősegíti a baráti kapcsolatok erősödését és az együttműködést a nemzetközi közösségben.
