A Qinghai Spring Medicinal Resources Technology Co., Ltd. a közelmúltban bejelentette, hogy két Nobel-díjast, Ferid Muradot és Arieh Warshelt alkalmazta a cég TingHua likőrmárkájának vezető tudósaiként.
Az 1936-ban, az Egyesült Államokban, Indiana államban született Ferid Murad az 1998-as fiziológiai és orvosi Nobel-díj társdíjasa volt, mert felfedezte „a nitrogén-monoxidot, mint jelzőmolekulát a szív- és érrendszerben” – olvasható a Nobel-díj hivatalos honlapján.
A biológiai molekulák funkcionális tulajdonságait vizsgáló számítástechnikai tanulmányok úttörőjeként ismert Arieh Warshel pedig 2013-ban kapta meg a kémiai Nobel-díjat „összetett kémiai rendszerek többléptékű modelljeinek kifejlesztéséért”.
Murad elmondta, hogy interdiszciplináris tudományos módszerekkel irányítja a csapatot az olyan anyagok, mint a nitrogén-monoxid, szélesebb körű alkalmazásának tanulmányozására és ellenőrzésére a mindennapi életkörülmények között, beleértve az alkoholgyártást is.
Eközben Warshel úgy véli, hogy a csapata által elért tudományos kutatási eredmények többdimenziós referenciaként szolgálnak a kínai likőr, köztük a TingHua baijiu sörfőzési technológiájának további fejlesztéséhez.
