A ningbói Old Bund közelében lévő ételárusnál Beretvás András séf magyar marhagulyást készített.
Az olvadóan puha marhahússal és tápláló zöldségekkel minden falatában gazdag, összetett ízrétegeket építve ez az aromás, lényegi konyha a magyar nemzeti étel, amelyről úgy tartják, hogy egyenesen a 9. századból származik.
A csaknem egy hetes, harmadik Kína-KEEC Expo és Nemzetközi fogyasztási cikkek vásár részeként zajló, folyamatosan zajló élelmiszer-esemény az ínyencek lakomája. Ízletes kulináris kulturális cserét kínál a közép- és kelet-európai (KKE) konyhák és Kína finomságai között.
„A gulyás íze a paradicsomszószos párolt marhaszegyet juttatja eszembe, amit itt Kínában rendszeresen fogyasztunk. De a gulyás nekem egyszerre édes és csípős is. Ez adja az egyedi, egzotikus magyar identitást hozzá.” – mondta egy Hszue vezetéknevű helyi lakos, aki nyolcéves fiával jött.
A keleti ázsiai, valamint a közép- és kelet-európai ízlés között ez az érdekfeszítő „randevúzás” csak egy miniatúrája a Kína és a kelet-közép-európai országok közötti virágzó kétoldalú mezőgazdasági együttműködésnek, amely az elmúlt évek során hatalmas változatossággal é gazdagította mindkét nép életét.
„Első alkalommal vagyunk itt Ningbóban. Már jártunk Hainanban és azt tervezzük, hogy Sanghajba is megyünk. Kínában óriási az ügyfélbázis. Ezért látok itt piaci lehetőségeket” – mondta Petr Kovanik, egy prágai székhelyű csokoládégyártó cég tulajdonosa.
„Az értékesítésünk Kínában folyamatosan nőtt, és a világjárvány ellenére bővültek az exportcsatornák. Nagy piaci potenciált látunk itt, és nagyobb fogyasztói körre számítunk, valószínűleg Kína középső részén” – mondta Peter Lisicky szlovák borexportőr.
„Az expóra olyan görög specialitásokat hozunk, mint a szamártej és az olívaolaj is, ami bőrápolásra szolgál. Ezeket a termékeket még nem exportáltuk Kínába, ezért kínai ügynököket keresünk. Reméljük, hogy Kína lesz az első megállónk az ázsiai piacon” – mondta Alexaki Ypatia, a görög Anastassiadis Group üzletfejlesztési vezetője.
„Lengyelország nagyon sok termékkel büszkélkedhet, például tejjel, édességekkel, alkohollal és sörrel. Jelenleg tejtermékeinket nagyon jól értékesítik a kínai piacon, mert úgy látom, a kínai vásárlók értékelik magas színvonalú tejünket és tejtermékeinket ” – mondta Monika Kolpaczynska, a Lengyel Befektetési és Kereskedelmi Ügynökség üzletfejlesztési vezetője.
A vámstatisztika azt mutatja, hogy a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek kétirányú kereskedelme jelentősen nőtt az elmúlt években. Kína kereskedelme a kelet-közép-európai országokkal 2012 óta átlagosan 8,1 százalékos éves ütemben növekszik, a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek kereskedelmében pedig még szembetűnőbb a növekedés. Januártól áprilisig ezeknek a termékeknek a kétirányú kereskedelme 720 millió amerikai dollárt tett ki, ami 34 százalékkal több, mint egy évvel korábban.
.”A kínai piac nagyon gyorsan fejlődik, mivel a vásárlók egyre inkább az egészséges termékeket, több környezetbarát és bioterméket keresnek. iHszünk az itt rejlő nagy piaci potenciálban” – zárta Kolpaczynska. .
