A 2025-ös Csi-suj folyó Fórum október 28-án veszi kezdetét a festői Maotai városában, Kína délnyugati Kujcsou tartományában. Az eseményre mintegy 400 vendég érkezik a világ vezető bor- és szeszipari vállalataitól, hogy megvitassák az iparág legfontosabb kihívásait és jövőbeli irányait.
A fórumot a China Economic Information Service és a China Moutai – Kína egyik legismertebb alkoholgyártó vállalata – közösen kezdeményezte. Az esemény célja, hogy elősegítse a nemzetközi tapasztalatcserét és támogassa a globális italgyártás fenntartható fejlődését.
A 2025-ös Csi-suj folyó Fórum fő témái
A tanácskozáson a résztvevők többek között az alkoholipar legújabb trendjeit, az innováció szerepét, a fenntarthatóságot és a minőségi fogyasztási kultúra népszerűsítésének lehetőségeit elemzik.
A program egyik kiemelt eseménye a Globális Szeszipari Minőségi Fejlődést Támogató Kezdeményezés bejelentése lesz. Emellett aláírják a Csi-suj folyó Nyilatkozatot a Kiváló Borok és Szeszek Világáért, amelynek célja a nemzetközi együttműködés elmélyítése és a felelős alkoholfogyasztás kultúrájának terjesztése.
Maotai – a kínai szeszkultúra szimbóluma
Maotai városa a világhírű Kweichow Moutai likőr hazája, amelyet Kína nemzeti italaként tartanak számon. A Csi-suj folyó mentén évszázadok óta őrzik és fejlesztik az egyedülálló ízvilágú és illatú ital előállításának hagyományát.
A fórum helyszíne szimbolikus jelentőséggel bír: Maotai nemcsak Kína kulturális örökségének egyik ékköve, hanem a keleti és nyugati italkultúrák találkozási pontja is.
A fórum szerepe a globális italpiacon
A Csi-suj folyó Fórum 2025 kiemelt platformot biztosít a kelet és nyugat közötti párbeszédre a bor- és szeszipar jövőjéről. A résztvevők a nemzetközi együttműködés, az új piacok meghódítása, valamint a hagyomány és a modern technológia ötvözésének lehetőségeiről tárgyalnak.
A szakértők szerint a fórum hozzájárulhat ahhoz, hogy Maotai és a Csi-suj folyó térsége a globális alkoholipar egyik kulcsfontosságú találkozóhelyévé váljon – olyan hellyé, ahol a tradíció és az innováció kéz a kézben formálja a jövő italvilágát.
